法律分析：债务人借钱不还，债权人可以采取以下方法处理：1、到申请支付令或者起诉；2、经判决后仍不还的，可申请强制执行。
法律依据：《最高人民关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》 第二条 出借人向人民提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民应予以受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。